El campeón de Asturias de cachopos, Juanjo Cima, comparte algunos de los secretos para conseguir un cachopo de premio

La receta a presentar es tuya,
pon a prueba tu creatividad.

Si quieres seguir aprendiendo o hay alguna parte de la receta que se te da un poquito peor, te compartimos algunos trucos de un auténtico campeón.

Trucos básicos:

PAPEL ABSORBENTE
MARCAR EL BORDE
SARTÉN AMPLIA
LA IMPORTANCIA DEL QUESO
CABRALES (EMQ)
ACEITE DE GIRASOL
QUESO LIGERO - QUESO AHUMADO